Wer gerne leckere japanische Gerichte zubereitet, aber keinen großen Aufwand betreiben möchte, sollte das Würzmittel Shio-Koji immer zur Hand haben. In dem Workshop mit Kimiko ITO lernen Sie die dünnflüssige, salzige Paste und ihre Variationen kennen. Bereiten Sie Ihr eigenes Shio-Koji zu und nehmen Sie es direkt mit nach Hause!
